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Qué (quién) es leche de gallina - definición
PÁGINA DE DESAMBIGUACIÓN DE WIKIMEDIA
leche de gallina
term. comp.
Botánica. Planta liliácea, de flores en corimbo, con pedúnculos desiguales y corola por fuera verdosa y por dentro blanca como la leche.
Leche homogeneizada
Homogeneizacion de la leche; Leche homogeneizada
leche pasteurizada que se ha tratado mecánicamente para reducir y emulsionar las partículas grasas de forma que no se pueda separar la crema y las proteínas sean más digestibles.
Homogeneización de la leche
Homogeneizacion de la leche; Leche homogeneizada
La homogeneización consiste en pulverizar la leche entera haciéndola pasar a presión a través de pequeñas boquillas; el tamaño de los glóbulos de grasa se reduce hasta un tamaño en el que la crema ya no se separa. A ello se debe que en la «leche homogeneizada» (la que fue procesada de esta forma) no se produzca tan fácilmente esa capa de crema.
Wikipedia
Leche de gallina
Leche de gallina puede referirse a:
- el nombre común de la planta Ornithogalum pyrenaicum.
- el nombre común de la planta Ornithogalum umbellatum.
